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Visita a la conservera de pescados y mariscos Luis Escurís Batalla
Interior de la fábrica de conservas Luis Escurís Batalla. Visitar la fábrica de Luis Escurís Batalla te reconcilia con las conservas de pescados y mariscos porque compruebas que, si son de elaboración...
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El gallo de corral, emblema de Vila de Cruces, entendido como producto gourmet
Gallos y gallinas en una explotación en Merza (Vila de Cruces). La vida del gallo de corral es corta, pero como la de todos los animales que se crían al aire libre, tiene calidad. Triste consuelo —lo...
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Bodegas Marqués de Vizhoja, o la historia de un marquesado inventado
Puerta de entrada a la bodega Marqués de Vizhoja y a una parte de los viñedos. Bajo el mosaico azulejado que luce sobre la fachada de la bodega Marqués de Vizhoja en recuerdo de los orígenes del...
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Preparando sardinas marinadas a bordo del “Joaquín Vieta”
El balandro “Joaquín Vieta”, fondeado en la ría de Muros e Noia. Hubo un tiempo en el que por sus condiciones orográficas Galicia estuvo prácticamente aislada del resto de la Península, y las...
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¿Marisco gallego o de importación? Tú decides
Nécoras de la ría de Vigo. Ha llegado agosto, el mes de mayor afluencia turística, y en Vigo, nuestra ciudad, nos han abordado ya con la pregunta: “¿Dónde podemos comer un buen marisco?”. Es lógico. El...
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De vendimia en O Condado
Ana, de 27 años, una de las jornaleras de La Moreira. Las once de la mañana del sábado, y la actividad en la finca La Moreira de Bodegas Marqués de Vizhoja está siendo frenética, tanto en las viñas...
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Menús castreños y medievales en Vimianzo
Vasijas de barro que acompañan los menús del pasado. Lo que hoy te propongo es una experiencia de gastroarqueología en A Costa da Morte, un destino que nunca se termina de conocer porque sus atractivos...
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Los tres eventos más importantes para el turismo de Galicia en 2014
¿Será 2014 un buen año para el turismo de Galicia? Al menos hay motivos para la esperanza, pues este año Galicia acoge tres eventos de rango internacional que actuarán como revulsivo. Moverán...
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#Cocidotrip 2014: Descubriendo la vida interior de Lalín
Muestra de cerdos del evento Lalín Pork Art de 2009, en el patio interior del edificio del Ayuntamiento lalinense. “Lalín, descubre a súa vida interior” es el lema de promoción turística de este...
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Menú de carnaval en el Pazo de Vista Alegre (Vedra)
Ya ha quedado dicho en algún otro artículo que comer un buen cocido es un ritual social de los meses de invierno que cobra mayor ímpetu en torno a las fechas de Carnaval. Por eso, si te has decidido a...
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